Bawang putih sudah dimanfaatkan juga sebagai obat selagi ribuan thn. Bahkan 3000 th SM, para pujangga Cina sudah menguji & posting manfaat bawang putih! Cendekiawan Yunani kuno Aristoteles pula sudah menguji bawang putih kepada th 335 SM buat difungsikan yang merupakan pengobatan.Tulisan Mesir kuno mencatat bahwa bawang putih diberikan terhadap para pekerja yg membangun piramida buat menjaga mereka biar terus kuat & sehat. Orang Rusia menjadikan bawang putih sbg “ganti antibiotic” & dikenal juga sebagai “Penisilin Rusia” lantaran diakui mengandung 1/10 kebaikan penisilin. Sampai di India, bawang putih amat sering dinamakan juga sebagai umbi dewa.
Sedangkan di dalam resep makanan Libanon, manfaat bawang putih sejak dahulu diperlukan juga sebagai resep buat diet.
Masakan Cina, Korea & Jepang tidak sedikit memakai bawang juga sebagai bumbu utamanya. Di negeri Asia seperti Jepang atau china , bawang putih mampu dimakan tidak dengan mesti ditumbuk halus atau dirajang seperti biasanya bumbu di Indonesia . Di Mana satu siung bawang putih tinggal dibakar di atas api atau lansung di kudap tidak dengan racikan lain , buat menambah rasa masakan .
Seiring dgn berjalannya disaat, makin tidak sedikit ditemukan khasiat bawang putih bagi kesehatan yg seterusnya diuji lewat serangkaian penelitian baik dalam ataupun luar negara.
Kandungan Kimia ; Sifat Kimiawi Bawang Putih & Kegunaannya
Bawang putih mengandung minyak atsiri, yg bersifat anti bakteri & antiseptik. Kandungan allicin & aliin berkenaan bersama daya anti kolesterol. Daya ini mencegah penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi & lain-lain. Umbi batang mengandung zat-zat :
1. Kalsium : bersifat menenangkan maka serasi juga sebagai pencegah hipertensi.
2. Saltivine : mampu mempercepat pertumbuhan sel & jaringan juga merangsang susunan sel saraf.
3. Diallysulfide, alilpropil-disulfida : anti cacing.
4. Belerang
5. Protein
6. Lemak
7. Fosfor
8. Besi
9. Vitamin A, B1 & C.
Dikala bawang putih dimemarkan/dihaluskan, zat aliin yg sebenarnya tak berbau bakal terurai. Bersama dorongan enzim alinase, aliin terpecah jadi alisin, amonia, & asam piruvat. Bau tajam alisin disebabkan sebab kandungan zat belerang. Aroma khas ini bertambah menyengat waktu zat belerang (sulfur) dalam alisin diterbangkan ammonia ke hawa, lantaran ammonia enteng menguap. Senyawa alisin berkhasiat menghancurkan pembentukan pembekuan darah dalam arteri, mengurangi gejala diabetes & mengurangi tekanan darah.
Terkecuali alisin, bawang putih serta mempunyai senyawa lain yg berkhasiat obat, yakni alil. Senyawa alil paling tidak sedikit terdapat dalam wujud dialil-trisulfida yg berkhasiat memerangi penyakit-penyakit degeneratif & mengaktifkan pertumbuhan sel-sel baru.
Dari hasil penelitian, tiap 100 gr umbi bawang putih yg mampu dikonsumsi edible portion sebahagian agung terdiri atas air (mencapai 61-67 persen). Sementara itu dari 100 gr umbi ini bisa membuahkan tenaga segede 122 kalori. Kandungan protein seputar 3,5 hingga 7 persen, lemak 0,3 persen. Keseluruhan karbohidrat termasuk juga seratnya mencapai 24 hingga 27,4 persen. Di samping itu umbi bawang putih pun mengandung mineral-mineral mutlak & sekian banyak vitamin.
Buat jumlah yg sama, 100 gr umbi mengandung mineral kalsium (Ca) se gede 26 hingga 28 mg, fosfat (P205) 79 hingga 109 mg, zat besi (Fe) 1,4 hingga 1,5 mg, natrium (Na) 16 hingga 28 mg, kalium (K) 346 hingga 377 mg & beberapa mineral lain dalam jumlah yg tak tidak sedikit. Sekian Banyak vitamin pun terdapat dalam umbi bawang putih seperti thiamin (BI), riboflavin, niasin, & asam ascorbat (vitamin C).
Sementara itu betakarotine yg ialah wujud vitamin A dalam bahan nabati amat sangat mungil sebanyak. Betakarotine ini justru tidak sedikit dijumpai dalam daun bawang putih. Sayang besar nya kandungan senyawa yg berkhasiat yang merupakan obat dalam bawang putih seperti allisin & scordinin dalam tidak sedikit pustaka tak disebutkan sebanyak, padahal senyawa tersebut amat berguna bagi kehidupan manusia.
Pilih Bawang Putih
Macam Mana pilih bawang yg baik? Varietas apapun yg kamu beli, pilihlah yg umbinya mulus & kulitnya kering. Umbi yg siungnya mungil, aromanya lebih kuat. Dalam kondisi kering, bawang putih tahan disimpan berbulan-bulan, asal ditaruh ditempat yg kering & sejuk. Janganlah disimpan dilemari es, lantaran bakal tumbuh daun. Jikalau hawa terlampaui panas, bawang putih bakal langsung mengkerut & berbubuk abu-abu.
Manfaat & Khasiat Bawang Putih Sbg Obat
Bawang putih pula yakni afrodisiak yg ampuh sebab meringankan meningkatkan sirkulasi darah maka menolong ereksi.Tidak Hanya sbg pendongkrak stamina sex, Bumbu ini tidak sedikit sekali mengandung zat gizi & finonutrien yg teramat berguna bagi kesehatan badan. sekarang bakal dijamin bawang putih pun sanggup menangkal flu, membasmi cacing perut, mengobati rematik, & meredakan insomnia. Pun bisa memerangi penyakit-penyakit degeneratif seperti hipertensi, stroke, jantung koroner, diabetes, kanker & ketidakseimbangan kolesterol . Aspek ini disebabkan lantaran adanya zat ajoene yg terkandung di dalamnya, ialah sebuah senyawa yg bersifat antikolesterol & mempermudah mencegah penggumpalan darah. Bawang putih bisa pula melumpuhkan radikal bebas & meningkatkan system kekebalan badan, memperlambat proses penuaan dini, memperbaiki ganjalan tekanan darah tinggi, mencegah rematik & mengurangi rasa sakit terhadap tulang .Meringankan menyambung nafsu makan jika dimakan mentah.
Dari beberapa manfaat bawang putih, para ahli sudah menemukan manfaat baru bawang putih yakni sanggup mencegah berat tubuh & bahkan menurunkan berat tubuh. Sebuah tes laboratorium menunjukkan bahwa tikus-tikus yg diberikan gula diet bakal mengalami penurunan berat seandainya mereka dikasih pun komponen bawang putih.
Ekstrak bawang putih mengandung antioksidan yg berguna utk melawan oksidasi dari serum lemak. Hasil riset menunjukkan, mampu
menurunkan kolestrol jahat (LDL) (Low Density Lipoprotein), mampu diturunkan tidak dengan mengganggu kadar kolesterol HDL dgn ekstrak bawang putih. Ekstrak bawang putih serta terbukti berguna utk memelihara falsafah darah konsisten tidak tersendat.
Sampel Penggunaan
Mengontrol Gejala Diabetes
Juga Sebagai obat diabetes, bawang putih mampu dimakan tiap-tiap hri setelah makan. Pagi, siang & tengah malam masing-masing dua atau tiga siung sekali makan.
Dari pengalaman, mereka yg bobot badannya dibawah 60 kg dianjurkan memanfaatkan dosis dua suing bawang atau setara bersama tujuh gr sekali makan. Sedang bagi mereka yg berbobot lebih dari 60 kg dgn dosis tiga suing bawang atau setara dgn sepuluh gr.
Trick penggunaannya sanggup dibuat sambal kecap dgn diiris-iris dgn bawang merah & cabe utk sahabat makan nasi. Sanggup pun dimemarkan setelah itu diseduh dgn air panas jumlahnya setengah gelas & setelah itu diblender atau dijus.
Trick lain lagi yakni bawang diparut, selanjutnya diseduh air panas dulu diminum sesudah hangat berikut ampas-ampasnya.
Bagi penderita diabetes, sebaiknya mengecek laboratorium dahulu sebelum memanfaatkan resep ini. Sesudah memanfaatkan resep ini selagi seminggu sebaiknya teliti lagi di laboratorium. Seandainya berjalan penurunan kadar gula darah pass tidak sedikit, dosis sebaiknya diturunkan. Jika kadar gula dalam darah jelang normal, kurangi lagi mengkonsumsi bawang putihnya.
Bawang putih utk pengobatan alternatif yang lain merupakan juga sebagai berikut :
Flu & Batuk.
Kandungan sulfur yg terkandung dalam bawang putih membuatnya mempunyai bau & rasa yg khas bisa meningkatkan & mempercepat aktivitas membran mucous di saluran pernapasan, yg menopang melegakan pemampatan & mengeluarkan lendir. Bawang putih mentah mengandung phytochemical yg sanggup meringankan membunuh bakteri & virus penyebab penyakit. Kepada th 1992, peneliti dari Kampus Brigham Young di Utah melaporkan bahwa bawang tumbuk dalam minyak membunuh bukan cuma membunuh rhinivirus kategori 2 (penyebab umun flu), namun serta membunuh 2 macam herpes (penyakit kulit menular) & sekian banyak virus umum yang lain.
Macam Mana trik memanfaatkannya?
Makanlah bawang putih sebanyak-banyaknya serentak sesudah kamu merasa sakit atau tambahkan bawang putih terhadap masakan. Kamu bisa juga menciptakan obat batuk bersama resep ini :
Hancurkan bawang & masukan ke dalam susu dingin di dalam panci, dulu panaskan kira kira 1-2 menit, & minum hangat-hangat.
Mampu difungsikan juga sebagai obat batuk. cairan bawang putih banyaknya 5 tetes kedalam 1 sendok teh, diminum sejumlah 3 kali sehari
Kolesterol
Studi menunjukkan bahwa konsumsi 600 mg bawang putih tiap-tiap hri bakal menurunkan kadar kolesterol dengan cara drastis.
Sekarang Ini ada lebih dari 12 studi yg dipublikasikan di semua dunia yg tentukan bahwa bawang putih dalam bermacam wujud akan menurunkan kolesterol. Oleh dikarenakan itu, bakal disimpulkan bahwa bawang ini bakal menyembuhkan tekanan darah tinggi, penyakit jantung. Salah satu studi yg dipublikasikan di “The Journal of The Royal College of Physicians” oleh Silagy CS & Neil HAW thn 1994 menyebut bahwa bawang putih yaitu agen utk mengurangi lemak. Penulis menyebut bahwa suplemen bawang yaitu bidang terpenting dalam penyembuhan kolesterol tinggi. Tuturnya, dengan cara total, penurunan berjalan se gede 12 prosen dari keseluruhan kolesterol. Penurunan ini berlangsung sesudah 4 pekan perawatan.
Kanker
Bawang pula memiliki kandungan utk memerangi kanker, terutama kanker perut & usus akbar. Organosulfida yg terkandung dalam bawang putih menopang hati memproses senyawa kimia beracun, termasuk juga senyawa kimia yg menyebabkan kanker sekian banyak penelitian epidemiologis menunjukan bahwa orang yg tidak sedikit konsumsi bawang putih lebih rendah resikonya terkena kanker perut & usus gede. Buat menentukan bahwa kamu dapat memperoleh hasil yg maksimal, peneliti dari Penn State Unipersity merekomendasikan buat membiarkan dahulu potongan atau tumbukan bawang sewaktu paling sedikit 10 menit, berikan dikala bawang itu menempa kandungan-kandungan yg menunjang memerangi kanker. Tidak Cuma sanggup mencegah terkena kanker, bawang putih pun bisa mengambat pertumbuhan kanker payudara, & yang merupakan obat kanker prostat, kerongkongan & kulit
Bawang Putih & Kehamilan
Riset terkini menunjukkan bahwa menkonsumsi bawang putih selagi kehamilan mengurangi dampak komplikasi kehamilan pre-eclampsia (meningkatkan tekanan darah kandungan protein dalam urine). Studi–studi pula mengungkapkan bahwa bawang putih pula menopang menaikkan lambatnya berat tubuh bayi yg terlampaui mungil. Riset dilakukan oleh Dr. D. Sooranna, Ms J. Hirani & Dr. I Das di Academic Department of Obsterrics & Gynaecology, Chelsea & Westminster Hospital in London UK. Mereka menyimpulkan bahwa biarpun pre-eclampsia & kelambatan pertumbuhan yaitu keadaan yg kompleks, mengonsumsi tablet bawang putih dengan cara standar sewaktu musim kehamilan mampu mengurangi kemungkinan–kemungkinan komplikasi terhadap kelahiran. Mereka memfokuskan kepada kelambatan pertumbuhan terhadap bayi & pre-eclampsia, keadaan yg amat sangat berbahaya bagi ibu & anak yg berlangsung kepada kira–kira satu diantara sepuluh kehamilan.
Eksperimen menunjukkan bahwa menyambung ekstrak bawang putih terhadap sel–sel plaasenta yg barangkali menderita kondisi–kondisi tersebut terbukti akan menstimulasi pertumbuhan. makin jauh lagi, gerakan enzim–enzim utama yg menyusut terhadap kehamilan tak normal pun amat meningkat bersama diberikannya bawang putih.
Penyembuh Wasir
Mula-mula bersihkan dahulu daerah anus & sekitarnya dgn air hangat & sabun, oleskan jus/beberapa siung bawang putih yg telah dimemarkan jumlahnya 3-5 kali kepada anus yg sudah dibersihkan, tunggu sekian banyak menit dulu bersihkan.
Meningkatkan Stamina
Sesudah dikaji dengan cara mendalam, nyatanya bawang putih mampu jadi sumber stamina & kapabilitas fisik yg tinggi. Biarpun pada awal mulanya mereka jarang sekali sakit, tiba-tiba mereka enteng terserang flu, orang – orang seperti inilah yg terutama membutuhkan daya pembangun stamina yg terdapat di bawang putih. Beberapa Orang yg enteng lelah semestinya menambah stamina mereka bersama makan sedikit bawang putih tiap-tiap hri dalam jangka saat yg lama. Caranya, sanggup kita campurkan dalam olahan masakan kita & menelannya.
Juga Sebagai Anti Bakteri
Bawang putih segar dalam penelitiannya mengandung asam amino allicin yg mempunyai sifat antibakteri, antiviral & antifungal terutama dalam mengatasi parasit usus. Bawang putih pula mempunyai kapabilitas seperti penicillin yg sanggup mengatasi bakteri. Meskipun tak dimaksudkan sbg pengganti penicillin, tetapi bisa dimanfaatkan juga sebagai obat buat bakteri.
Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Bawang putih mempunyai kebolehan dalam mengurangi ketegangan saluran darah arteri. Tidak Cuma itu serta mempunyai kapabilitas mengurangi detak jantung & pun mengurangi gejala pusing, sesak nafas & pembentukan gas dalam saluran pencernaan
Jantung
Adapula penelitian yg menemukan bahwa mengonsumsi bawang putih dengan cara rutin kurang lebih 2-3 siung tiap-tiap hri bakal menunjang mencegah serangan jantung , sebab bawang putih menolong mengecilkan sumbatan terhadap arteri jantung maka meminimalkan terjadinya serangan
Mengurangi sakit tenggorokan & sakit gigi
Bawang putih mempunyai sifat antibakteri & anestesi maka akan menopang menyembuhkan sakit gigi. Kupas kulit bawang, kunyah bawang & telan airnya
Mengobati infeksi luka.
Gerus bawang & ambil airnya, lulurkan ke luka. Luka pada awal mulanya akan dilapisi perban slim.
Mengobati Kutil & Masalah Kulit
Kebolehan bawang putih melawan infeksi & bakteri membuatnya jadi bahan pengobatan yg efektif buat mengatasi kutil & masalah kulit yang lain.
Pengaruh Penggunaan Bawang Putih
Akibat mengonsumsi bawang putih terlampaui tidak sedikit menciptakan napas kita jadi bau, utk menghilangjkannya kita bakal lakukan trik –cara berikut ini :
1. Meminum air teh kental atau kopi sesudah mengkonsunsi bawang putih
2. Memakan kulit limau dgn trick dikunyah
3. Mengimbangi dgn makanan yg terbuat dari protein, hati, & telor
4. Memakai bawang putih bersama kiat direbus apalagi dulu atau dijadikan acar
Dalam konsumsi bawang putih sebaiknya tak dikonsumsi mentah, sebab bisa mengganggu lambung. Oleh sebab itu dianjurkan biar bawang putih lebih-lebih dulu direbus, digoreng, atau dipanggang lalu sebelum makan. Namun bawang putih tak boleh dimanfaatkan dalam wujud apapun selama terdapat serangan penyakit di sektor perut & usus akbar.
Nah, nyatanya bawang putih tidak sedikit khasiatnya bukan? Oleh dikarenakan itu utk menjaga keadaan, mari kamu membiasakan mengonsumsi bawang putih,minimal dua siung sehari.
Mengonsumsi bawang putih ini pasti saja mesti diimbangi dgn lifestyle sehat seperti mengurangi makanan yg mengandung lemak atau yg kolesterol tinggi , tidak sedikit olahraga, beristirahat pula mengonsumsi makanan yg tajir bakal nutrisi .
Tidak Hanya sanggup mengobati penyakit, sebaiknya pemakaian bawang putih dalam rangka mencegah datangnya penyakit.Bersama konsumsi bawang putih tiap-tiap hri, kita bakal mengurangi efek kanker & penyakit jantung.
Sesudah tahu manfaatnya, apakah Kamu tetap ragu buat mengonsumsi bawang putih ? Tanaman yg biasa dijadikan bahan dalam beraneka ragam pengobatan tradisional ini didapati mempunyai lebih dari 100 bahan kimia biologis yg berguna. Bawang putih pula mempunyai sifat antibakteri, antivirus, antijamur & antioksidan
No comments:
Post a Comment